Donuts are one of the world’s most beloved sweet treats, enjoyed by people of all ages across the globe. These ring-shaped delights with their soft texture and sweet glaze have become an iconic dessert. In this article, we bring you an easy-to-follow donut recipe from renowned cooking expert Chef Tahir Chaudhry that will help you recreate this delicious pastry in your own kitchen.
Why Donuts Are So Popular
- Universally loved sweet snack
- Versatile – can be glazed, filled or topped
- Perfect with coffee/tea
- Comfort food that evokes happiness
- Available in countless varieties
Chef Tahir’s Special Donut Recipe
Ingredients:
- 3 cups all-purpose flour
- 1/4 cup sugar
- 1 packet instant yeast
- 1 cup warm milk
- 1 egg
- 1/4 cup melted butter
- 1 tsp vanilla extract
- Oil for frying
For Glaze:
- 2 cups powdered sugar
- 1/4 cup milk
- 1 tsp vanilla extract
Step-by-Step Preparation
- Make the Dough:
- Mix flour, sugar and yeast in a bowl
- Add warm milk, egg, melted butter and vanilla
- Knead into soft dough for 5-7 minutes
- Cover and let rise for 1 hour
- Shape the Donuts:
- Roll dough to 1/2 inch thickness
- Cut circles using cookie cutter
- Make small holes in center
- Let rise again for 30 minutes
- Fry to Perfection:
- Heat oil to 350°F (175°C)
- Fry donuts 1-2 minutes per side
- Drain on paper towels
- Add the Glaze:
- Mix powdered sugar, milk and vanilla
- Dip warm donuts in glaze
- Let set for 10 minutes
Tips for Perfect Donuts
- Maintain proper oil temperature
- Don’t overcrowd frying pan
- Use fresh ingredients
- Experiment with toppings
- Serve fresh for best taste
Conclusion
Making donuts at home is easier than you think! This foolproof recipe from Chef Tahir Chaudhry guarantees delicious, fluffy donuts that rival any bakery. Whether for breakfast, dessert or a special treat, these homemade donuts will surely impress your family and friends. So put on your apron and start cooking these sweet delights today!
ڈونٹس دنیا بھر میں پسند کی جانے والی میٹھی ڈش ہے جو ہر عمر کے لوگوں کو پسند آتی ہے۔ یہ گول چھلے دار مٹھائی اپنے نرم مزے اور میٹھے گلیز کے لیے مشہور ہے۔ آج ہم آپ کے لیے معروف شیف طاہر چودھری کی خصوصی ڈونٹس ترکیب لے کر آئے ہیں جو آپ کو گھر پر ہی بہترین ڈونٹس بنانے کا طریقہ سکھائے گی۔
ڈونٹس کی مقبولیت کی وجوہات
ہر عمر کے لوگوں کی پسندیدہ مٹھائی
مختلف طریقوں سے تیار کی جا سکتی ہے
چائے یا کافی کے ساتھ بہترین
خوشی دینے والی آرام دہ غذا
بے شمار اقسام میں دستیاب
ڈونٹس ترکیب
اجزاء:
3 کپ میدہ
1/4 کپ چینی
1 پیکٹ خشک خمیر
1 کپ نیم گرم دودھ
1 انڈا
1/4 کپ گھی/مکھن
1 چائے کا چمچ ونیلا عرق
تلنے کے لیے تیل
گلیز کے لیے:
2 کپ پسی ہوئی چینی
1/4 کپ دودھ
1 چائے کا چمچ ونیلا عرق
بنانے کا طریقہ
پہلے 3 کپ میدہ، 1/4 کپ چینی اور 1 پیکٹ خمیر ملا کر ان میں 1 کپ نیم گرم دودھ، 1 انڈا، 1/4 کپ پگھلا ہوا مکھن اور 1 چمچ ونیلا شامل کریں، پھر نرم آٹا گوندھ کر 1 گھنٹے کے لیے ڈھک کر رکھ دیں۔ بعد میں آٹے کو بیل کر کٹر سے گول شکلیں کاٹیں اور درمیان میں چھوٹا سوراخ بنا کر 30 منٹ پھولنے دیں، پھر 175°C پر گرم تیل میں ہر طرف سے سنہرا ہونے تک تل لیں۔ آخر میں 2 کپ پسی چینی، 1/4 کپ دودھ اور ونیلا ملا کر گلیز تیار کریں اور گرم ڈونٹس کو اس میں ڈبو کر 10 منٹ کے لیے خشک ہونے دیں۔
اختتامیہ
گھر پر ڈونٹس بنانا آپ کے خیال سے کہیں آسان ہے! شیف طاہر چودھری کی یہ آسان ترکیب آپ کو ہر بار بہترین، نرم اور مزیدار ڈونٹس بنانے میں مدد دے گی۔ چاہے ناشتے میں ہو، مٹھائی کے طور پر یا کسی خاص موقع پر، یہ گھر کے بنے ڈونٹس ضرور پسند آئیں گے۔ تو ابھی اپنا ایپرن پہنیں اور یہ مزیدار ڈونٹس بنانا شروع کریں!
